Stichting Dream It Do It Make It Happen heeft onlangs een inspirerende cursus georganiseerd over de culinaire ervaring van Caribisch eten. Deze cursus bood deelnemers de kans om de rijke smaken, kooktechnieken en culturele betekenis van de Caribische keuken te ontdekken.

Wat hield de cursus in?

Tijdens deze interactieve cursus leerden de deelnemers over:
✅ De geschiedenis en invloeden van de Caribische keuken
✅ Traditionele kruiden en specerijen, zoals piment, madame-jeanette peper en tijm
✅ Authentieke kooktechnieken en bereidingswijzen
✅ Het maken van populaire gerechten zoals jerk chicken, roti, funchi en geitenstoof

Praktische workshops & proeverijen

Naast theoretische uitleg kregen de deelnemers de kans om zelf aan de slag te gaan in de keuken. Na afloop konden deelnemers genieten van een uitgebreide proeverij, waarbij ze de unieke smaken van het Caribisch gebied ervoeren.

Voor wie was deze cursus?

Deze cursus was toegankelijk voor iedereen met een passie voor koken en interesse in de Caribische cultuur. Zowel beginners als ervaren koks deden mee, wat zorgde voor een inspirerende en leerzame uitwisseling van kennis en ervaringen.

Resultaat & impact

Deelnemers gaven aan dat ze niet alleen nieuwe kooktechnieken hebben geleerd, maar ook meer inzicht kregen in de rijke culinaire tradities van de Caribische eilanden. De cursus zorgde voor verbinding tussen culturen en inspireerde velen om Caribisch eten vaker in hun eigen keuken te bereiden.